粉絲是我國(guó)大街小巷都不難見(jiàn)到的傳統(tǒng)美食，在一些父輩的心里，它的生產(chǎn)步驟繁瑣加工環(huán)境很不衛(wèi)生，而在過(guò)去，一些商戶為了提升粉絲的賣(mài)相，肆意在生產(chǎn)過(guò)程中使用添加劑，民間甚至有“無(wú)礬不成粉”的傳言。
其實(shí)粉絲的主要原料只是薯類(lèi)淀粉和食用水，而現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展與進(jìn)步，使得機(jī)械化設(shè)備也逐漸的代替了手工勞作，成為現(xiàn)代化粉條廠的主要生產(chǎn)方式，這不僅僅意味著產(chǎn)量的大幅度提升，也意味著粉絲的生產(chǎn)更加規(guī)范化，成品的口感、衛(wèi)生安全、質(zhì)量也越來(lái)越好。
麗星粉絲生產(chǎn)線是一套零添加零排放的粉絲加工機(jī)器，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)涂布式鋪漿工藝，真空上料刮板成型，徹底解決了粉絲生產(chǎn)過(guò)程中起泡、斷條的問(wèn)題，這套大型粉絲機(jī)性能完善，自帶攪拌機(jī)、蒸箱、冷庫(kù)，從淀粉和漿到粉絲烘干成型一氣呵成，均有設(shè)備自主加工，不需要人力輔助。它每天的產(chǎn)量從2噸到12噸不等，適用于多種薯類(lèi)淀粉原料，成品的形狀、規(guī)格也能夠自定義改變。
這套自動(dòng)化粉絲機(jī)設(shè)備主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫(kù)系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
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