作為火鍋重度愛好者，筆者對吃水晶粉絲情有獨鐘，相信不少朋友對這種美食并不感到陌生，更多吃貨會好奇水晶粉絲的制作方式，但還從未親眼見證這種食品是怎樣加工的，下面筆者帶您去水晶粉絲生產(chǎn)線廠家麗星一看究竟。
該企業(yè)專注研銷淀粉精深加工生產(chǎn)設(shè)備，主營產(chǎn)品有全自動水晶粉絲機、紅薯粉條加工設(shè)備、大型粉皮生產(chǎn)線、碗裝酸辣粉成套機器等，據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，公司自成立之初就堅定走綠色環(huán)保的道路，以上介紹的產(chǎn)品，均采用零添加零排放制作工藝，環(huán)評輕松通過。
麗星水晶粉絲生產(chǎn)線專利涂布蒸熟技術(shù)，是一套在室內(nèi)生產(chǎn)粉絲的設(shè)備，它的成品率可高達(dá)百分之九十八以上，而且加工出的粉絲外觀透亮，口感筋道，營養(yǎng)豐富。這套大型粉絲設(shè)備自動化程度高，采用一體化集成作業(yè)，員工僅需將淀粉和一定比例的水倒入攪拌機艙，便可靜候切割好的干水晶粉絲出機了，成品達(dá)到直接包裝裝箱的標(biāo)準(zhǔn)。

自動粉絲加工設(shè)備的工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。

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