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[供應]蘭州美食牛肉面
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- 更新日期：2017-07-05 09:53:24
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蘭州美食牛肉面
詳細信息
蘭州是一座最不容易讓人迷失方向的城市，一條大河為人們劃出狹長的東西方向，左右兩邊便是有些不太寬裕的南北，讓世人將當年中國向西的拓展解讀成一種高度。
蘭州是一個好地方啊，第一次說這話的時候，心向往之。蘭州是一個好地方啊，
第二次說這話的時候，神領悟之。蘭州是一個好地方啊，第三次說這話的時候，情仰慕之。一次、二次、三次，都是由衷的、激動的、興奮的。
而蘭州牛肉面更是世界上最有名也是世界上最實惠、最好吃的面，而這面更有一個奇怪的特點，即是出了蘭州城便會變味。而若從史地的角度來解釋這個問題并不難——當年的蘭州也曾是匈奴人的牧場，后來，漢朝攻占河西，在蘭州這個亦農亦牧的地方大量移民，移來了會耕種的農民。農耕民族的面就這樣在蘭州應用而生，并與游牧民族的牛完美地結合在了一起。后來出現的牛肉面即是這種結合的名至實歸的代表。
因此，作為美食的牛肉面其實是一種文化融合的產物，也是肉與面在地理上高度融合的一個契合點。面在蘭州這個地方完成了它從地域上來說最后輝煌的一筆，并與牛肉揉雜在一起，成了蘭州的歷史產物與地理標志，是在其地其他美食無法企及的高度，不可替代的。
所以要想學習正宗蘭州牛肉面就要到蘭州找甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校，它將帶你體驗專屬蘭州牛肉面的特制烹調方法，技術一流，味道正宗地道，包教包會。
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