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[供應]甘肅頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校精品班
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- 產品品牌：
- 包裝規格：
- 產品數量：10
- 計量單位：
- 產品單價：3800
- 更新日期：2016-12-08 10:52:57
- 有效期至：2017-01-08
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甘肅頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校精品班
詳細信息
1.從最基本的和面開始教，和面、揉面、拔劑子、拉面；蘭州牛肉拉面制作過程中最為關鍵的熬湯、牛肉煮制、調湯技術及配方，和面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油。
2.三種傳統牛肉拉面制作：清湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、茄汁牛肉面、麻辣牛肉面；
3.多種地方特色面食：刀削面、羊肉面片、蘭州正宗炒拉條、香辣肉醬面；
4.特色風味：蘭州鹵肉、廣式蓋澆面、熗拌涼菜、炒菜、手抓羊肉、黃燜羊肉、羊肉泡饃、蘭州釀皮子、新疆大盤雞、西北特色烤肉。
本專業學費5800元學期40天，實習期20-60天（實習屬于自愿），包教包會，學不會下期免費再學，直到學會為止，讓您掌握蘭州正宗牛肉拉面的全套制作方法。學費包括學員在校及實習期間學費、培訓材料費、住宿費、伙食費、考證費、課件費等。一次性收費，不再收取任何費用。
后期學員服務：店面選址，開店指導，店內文化資料，開店設備清單圖紙，店面設計，免費進修。
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