一：物理及特性 1.鍋體材質(zhì)：錳鈦合金過(guò)硬處理（陶瓷合金超導(dǎo)材料），炒菜時(shí)不產(chǎn)生油煙。 2.內(nèi)部：微氣墊熱緩導(dǎo)，無(wú)化學(xué)涂層，內(nèi)身精車細(xì)致螺紋，大大減少鍋面與食物表面接觸面積形，永久物理性不易粘. 3.鍋底：微螺紋導(dǎo)熱圈，傳熱均勻，迅速；加上鍋底不銹鋼壓縮技術(shù)專用在電磁爐具。 4.手柄：膠木手柄，美觀，結(jié)實(shí)，不燙手。 5.玻璃蓋子：采用全新防刮技術(shù)，不易磨損，保持熱能。 二：四大優(yōu)勢(shì) 1）炒菜無(wú)油煙航天磁化陶瓷合金超導(dǎo)材料溫度保持在食油裂解和揮發(fā)的臨界溫度240攝氏度內(nèi)，因此煎炒烹炸無(wú)油煙，源頭上消除了油煙危害 2）不糊不粘鍋體表面螺紋具有“微氣墊熱緩導(dǎo)”作用，使鍋面達(dá)到物理性不易粘，不產(chǎn)生致癌物 3）節(jié)能又省油導(dǎo)熱系數(shù)高達(dá)175，是鐵的4倍，傳熱快可節(jié)省20%煤氣和30%食用油節(jié)省抽油機(jī)清洗費(fèi)、電費(fèi)等 4）環(huán)保有健康無(wú)油煙產(chǎn)生，不污染廚房*環(huán)境，綠色環(huán)保；事物不焦不粘不糊，菜肴原滋原味，不破壞營(yíng)養(yǎng)成分，讓全家享受美味和健康 三：注意事項(xiàng) A.切忌使用大火空燒，在煎，炸事物時(shí)，請(qǐng)勿使用大火，中小火既可 B.食用油經(jīng)高溫回變質(zhì)冒煙，對(duì)身體健康無(wú)益，本產(chǎn)品正常使用時(shí)無(wú)油煙，燒煮時(shí)無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間等候油溫加熱，待油似水狀便可下菜 C.本產(chǎn)品切忌使用尖銳金屬物體敲打鍋面 四：保養(yǎng)方法 第一步：檢查請(qǐng)先打開(kāi)包裝，確認(rèn)產(chǎn)品是否有破損 第二步：養(yǎng)鍋a.所有新鍋在使用前，應(yīng)先用海綿和洗滌劑清洗，用干凈抹布擦干后方可放置燃燒爐上b.將火開(kāi)至最大，空燒2分鐘，待到滴入鍋體內(nèi)的水滴呈荷葉露水狀后，方可放入二兩食油或大油（豬油）。轉(zhuǎn)中火，均勻搖晃至80%鍋體表面，如此約四五分鐘，既可完成養(yǎng)鍋程序小提示： （1）首次使用有可能會(huì)冒油煙，屬于正常 （2）使用的首個(gè)星期應(yīng)該避免蒸，燉，煮飪方式，使鍋盡快發(fā)揮物理性不粘性能 （3）因區(qū)域差異，可根據(jù)當(dāng)?shù)劁N售人員提供的方法養(yǎng)鍋