一：物理及特性 1.鍋體材質(zhì)：錳鈦合金過硬處理（陶瓷合金超導材料），炒菜時不產(chǎn)生油煙。 2.內(nèi)部：微氣墊熱緩導，無化學涂層，內(nèi)身精車細致螺紋，大大減少鍋面與食物表面接觸面積形，永久物理性不易粘. 3.鍋底：微螺紋導熱圈，傳熱均勻，迅速；加上鍋底不銹鋼壓縮技術專用在電磁爐具。 4.手柄：膠木手柄，美觀，結(jié)實，不燙手。 5.玻璃蓋子：采用全新防刮技術，不易磨損，保持熱能。 二：四大優(yōu)勢 1）炒菜無油煙航天磁化陶瓷合金超導材料溫度保持在食油裂解和揮發(fā)的臨界溫度240攝氏度內(nèi)，因此煎炒烹炸無油煙，源頭上消除了油煙危害 2）不糊不粘鍋體表面螺紋具有“微氣墊熱緩導”作用，使鍋面達到物理性不易粘，不產(chǎn)生致癌物 3）節(jié)能又省油導熱系數(shù)高達175，是鐵的4倍，傳熱快可節(jié)省20%煤氣和30%食用油節(jié)省抽油機清洗費、電費等 4）環(huán)保有健康無油煙產(chǎn)生，不污染廚房*環(huán)境，綠色環(huán)保；事物不焦不粘不糊，菜肴原滋原味，不破壞營養(yǎng)成分，讓全家享受美味和健康 三：注意事項 A.切忌使用大火空燒，在煎，炸事物時，請勿使用大火，中小火既可 B.食用油經(jīng)高溫回變質(zhì)冒煙，對身體健康無益，本產(chǎn)品正常使用時無油煙，燒煮時無需長時間等候油溫加熱，待油似水狀便可下菜 C.本產(chǎn)品切忌使用尖銳金屬物體敲打鍋面 四：保養(yǎng)方法 第一步：檢查請先打開包裝，確認產(chǎn)品是否有破損 第二步：養(yǎng)鍋a.所有新鍋在使用前，應先用海綿和洗滌劑清洗，用干凈抹布擦干后方可放置燃燒爐上b.將火開至最大，空燒2分鐘，待到滴入鍋體內(nèi)的水滴呈荷葉露水狀后，方可放入二兩食油或大油（豬油）。轉(zhuǎn)中火，均勻搖晃至80%鍋體表面，如此約四五分鐘，既可完成養(yǎng)鍋程序小提示： （1）首次使用有可能會冒油煙，屬于正常 （2）使用的首個星期應該避免蒸，燉，煮飪方式，使鍋盡快發(fā)揮物理性不粘性能 （3）因區(qū)域差異，可根據(jù)當?shù)劁N售人員提供的方法養(yǎng)鍋