在這種背景下，江西新東方烹飪學(xué)院作為國(guó)內(nèi)烹飪行業(yè)的領(lǐng)頭羊，率先在行業(yè)中樹立“校企合作”新典范，將學(xué)校教育與企業(yè)定向培養(yǎng)相結(jié)合。江西新東方烹飪學(xué)院作為全國(guó)廚師培訓(xùn)基地，對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，加大企業(yè)人才培養(yǎng)力度產(chǎn)生積極影響，同時(shí)也將烹飪行業(yè)“校企合作”推向新的高度。 長(zhǎng)期與江西新東方烹飪學(xué)院合作的餐飲名企有：北京市麻辣誘惑餐飲集團(tuán)、蘇州松鶴樓餐飲管理有限公司、北京金百萬餐飲管理有限責(zé)任公司、金錢豹（中國(guó)）酒店餐飲集團(tuán)、迪歐餐飲管理有限公司、凈雅食品集團(tuán)有限公司、北京眉州酒店管理有限公司等等餐飲名企，這些餐飲名企不但大力支持江西新東方烹飪學(xué)院的教學(xué)工作，同時(shí)還為江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)生提供大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)以及大量的工作崗位，這使得江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)生在校就能擁有工作經(jīng)驗(yàn)，上崗就能熟練操作，深受用人單位的青睞，也使得人才培養(yǎng)互融貫通。 江西新東方打造未來最吃香的廚師 未來的廚界，什么樣的廚師最吃香？專家給出了最優(yōu)答案：四“三”型廚師最吃香。 餐飲企業(yè)的生意主要靠廚師來支撐，隨著餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，過去僅憑“老資格”、“一招鮮”的廚師現(xiàn)在玩不轉(zhuǎn)了。要想在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，必須要具備四個(gè)“三”。 第一個(gè)“三”，指兩年或三年烹飪?cè)盒Ｏ到y(tǒng)的專業(yè)教育，這樣發(fā)展“后勁”才大。江西新東方烹飪學(xué)校是專業(yè)的烹飪學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地。 第二個(gè)“三”，指兩年或三年扎實(shí)的“實(shí)戰(zhàn)操練”，熟練掌握料、刀、味、火四大基本功。江西新東方烹飪學(xué)校注重學(xué)生操作能力，從基本功到菜肴的烹調(diào)，都嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，根據(jù)教學(xué)大綱進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)施互動(dòng)式 “模擬餐廳”教學(xué)。 第三個(gè)“三”，就是要有兩年或三年走南闖北的經(jīng)歷，會(huì)做三種菜系以上的地方風(fēng)味菜。 第四個(gè)“三”，則指要力爭(zhēng)在三十歲左右冒尖。與其他行業(yè)不同，高薪廚師往往是“而立之年”左右的少壯派。曾有人說“成名要趁早”，同樣的道理，要學(xué)技術(shù)要趁年輕，年輕的時(shí)候，思維敏捷，記憶力強(qiáng)，掌握能力強(qiáng)，能更快速地學(xué)到技術(shù)。 想做未來廚界最吃香的廚師嗎？相信，每一個(gè)在江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生都是最棒的！ 江西新東方烹飪學(xué)院，中國(guó)烹飪教育第一品牌！中國(guó)目前規(guī)模最大，辦學(xué)最久，設(shè)備最先進(jìn)、師資力量最強(qiáng)、辦學(xué)水平最高、最專業(yè)的名牌廚師培訓(xùn)學(xué)校。國(guó)家大型高級(jí)廚師人才培訓(xùn)基地，國(guó)際餐飲教育基地，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考核中心，全國(guó)先進(jìn)辦學(xué)單位。江西省唯一一所培養(yǎng)高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)烹飪管理人才的高等專業(yè)院校！ 學(xué)院創(chuàng)辦于1988年，地處江西南昌，環(huán)境優(yōu)美，烹飪教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，擁有一支以中央電視臺(tái)“滿漢全席”全國(guó)電視烹飪擂臺(tái)賽獲特金獎(jiǎng)大師、國(guó)內(nèi)國(guó)際知名烹飪大師、國(guó)家名廚、中國(guó)烹飪大師為骨干領(lǐng)銜主教，兼容川菜、湘菜、贛菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國(guó)各地地方菜肴菜系，具備國(guó)家廚政管理師、行政總廚培訓(xùn)鑒定考核的實(shí)力!目前學(xué)院常年在校學(xué)員達(dá)2000余人，學(xué)員來自全國(guó)20多個(gè)省份和地區(qū)。 學(xué)院開設(shè)特色專業(yè)有高級(jí)烹飪?nèi)軐I(yè)，大廚精英專業(yè)，高級(jí)技術(shù)金領(lǐng)專業(yè)，旅游酒店管理大專專業(yè)等熱門王牌專業(yè)，全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)高級(jí)餐飲技術(shù)，酒店流行菜、特色菜、高檔海鮮、山珍海味、獨(dú)特料理與制作、全國(guó)各地風(fēng)味小吃技術(shù)、滿漢全席系列菜肴制作。學(xué)院先進(jìn)的辦學(xué)和管理模式，國(guó)內(nèi)先進(jìn)現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳，現(xiàn)代化操作大廳，供學(xué)員每天親自動(dòng)手實(shí)習(xí)！辦學(xué)24年來學(xué)院積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為社會(huì)培養(yǎng)了數(shù)以萬計(jì)的高級(jí)烹飪專業(yè)人才；對(duì)學(xué)員實(shí)行素質(zhì)、技能、學(xué)歷一體化教育，取得了令人矚目豐碩的教學(xué)成果，數(shù)十年來榮獲了無數(shù)的桂冠和高度的贊譽(yù)!