項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)街、步行街、超市、夜市人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，休閑小吃大行其道，經(jīng)營(yíng)者家家贏利，個(gè)個(gè)賺錢，每當(dāng)夜幕降臨，家家小吃攤、夜市大排擋都生意火爆，尤其火爆中國(guó)大江南北、大街小巷的燒烤、串串香、麻辣燙等小吃成為各地城市一道靚麗的風(fēng)景！燒烤 、涮燙等食品深受人們喜愛，方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味獨(dú)特的休閑小吃讓人頻頻光顧，但賺錢的生意很快被人模仿，大大小小的小吃店雨后春筍般的冒出來，竟?fàn)幋螅怆y做，沒有前途和發(fā)展。

　　燒烤食品近年來火爆全國(guó)各地，深受消費(fèi)者歡迎，然而傳統(tǒng)的燒烤爐具往往會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和灰塵，既污染了環(huán)境也損害了消費(fèi)者的健康。許多城市都已經(jīng)開始全面禁止露天燒烤，集無煙燒烤、涮燙、鐵板燒、關(guān)東煮多種產(chǎn)品組合為一體的多功能無煙燒烤小吃車面世并被火熱推崇成為一種必然的趨勢(shì)。

　　多功能無煙燒烤小吃車綜合了燃?xì)饪竞碗娍緺t具的烤制原理，爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，加上精心設(shè)計(jì)的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中；烤制技術(shù)上吸取新疆燒烤的精華，將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至。多功能無煙燒烤小吃車還可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到最佳烤制效果，同時(shí)用炭量可節(jié)約50%以上，并克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端。由于爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活。烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，烤制時(shí)食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

多功能無煙燒烤小吃車具有經(jīng)營(yíng)健康衛(wèi)生、口味獨(dú)特、操作簡(jiǎn)單、用人少、出品快、產(chǎn)品種類豐富的優(yōu)點(diǎn)，1-2人就可操作，相當(dāng)于一個(gè)店做幾個(gè)店的生意，一個(gè)攤位頂幾個(gè)攤位的效益，既免去了找門面的麻煩，又減少了成本，增加了收入！

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1．投資小：縱觀市場(chǎng)各類加盟項(xiàng)目，設(shè)備投資、加盟費(fèi)、門面租金、店面裝修等一算下來幾萬、上十萬，將廣大小本投資者和下崗工人、打工仔拒之門外。而本項(xiàng)目總投資只需幾千元左右，就可輕松掙錢當(dāng)老板，更有使你想象不到的高額利潤(rùn)。

2．利潤(rùn)高：多功能燒烤系列小吃產(chǎn)品按串或份出售，各種肉串、蔬菜串售價(jià)0.5-1 元，肉類每串成本0.2-0.4元，蔬菜類每串成本0.1-0.2元；雞翅、雞腿、牛排、烤魚等每份售價(jià)2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守點(diǎn)一天也可賣3-5百串（份），營(yíng)業(yè)額5-6百元，可獲利2-3百元，生意好點(diǎn)可賣7-8百份，節(jié)假日更好。通過對(duì)經(jīng)營(yíng)半年以上的客戶進(jìn)行跟蹤調(diào)查，大部分除去所有費(fèi)用開支，月獲純利可達(dá)3-6千元，生意好的可達(dá)8000-10000 元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn)，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)點(diǎn)效益更可觀。

3．風(fēng)險(xiǎn)低：多功能無煙燒烤小吃車造型精美，流動(dòng)方便，因符合環(huán)保，無論在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、齊全的口味，制作時(shí)幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)馁嶅X之路。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1、奇味燒烤：具有麻辣、醬香、鮮香、酒香、蔥香等十大風(fēng)味，豬、牛、羊、雞等肉串、雞翅、海鮮、蔬菜、水果等烤制時(shí)，散發(fā)的誘人烤香味滿街飄散，令路人聞香而來。

2、烤雞翅、雞腿：特制香料配方，使烤出的雞腿、雞翅等外酥內(nèi)嫩、奇味奇香，真正達(dá)到不吃想吃、吃了還要吃的獨(dú)特效果，無論在哪兒經(jīng)營(yíng)，都能一炮打響，財(cái)源滾滾。

3、油炸系列：將各種葷素食品原料拌上“酥香粉”入鍋炸制，炸制時(shí)香飄滿街，口感特別鮮嫩酥脆，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財(cái)源！

4、奇香涮燙：采用多種香料秘制成的“奇味鮮底料”與用骨頭煮制的“鮮香湯”共同調(diào)配成涮燙料，放入各種葷素食品串燙熟后，一把把拿著吃。涮燙時(shí)香氣撲鼻，入口奇香四溢， 食后口鼻生香，回味悠長(zhǎng)，食欲倍增，凡吃過“奇香涮燙”的人都說肚子撐破了，嘴里還想吃。

5、鐵板魷魚：神奇鮮香、獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味，所到之處，家家生意火爆，率先推出必將在當(dāng)?shù)匾l(fā)美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬果配以特制香料，入口鮮嫩酥滑，醇香醉人，讓你吃不夠忘不了。

6、關(guān)東煮：關(guān)東煮高湯配制及沾醬全套技術(shù)。

型號(hào)介紹

多功能無煙燒烤小吃車

型號(hào)

長(zhǎng)×寬×高

功能

利潤(rùn)分析

HXM-XX03-01

180×40×80cm

無煙燒烤、鐵板燒、涮燙、油炸

　　以攤位銷售為例：每小時(shí)可烤制肉串800—1200串，涮燙800串，鐵板燒300串，油炸800串，每天可獲利280—500元左右。
以營(yíng)業(yè)面積50平方米店面為例：每天接待200人，每人消費(fèi)10元，每天營(yíng)業(yè)額2000元，毛利可達(dá)40%，每天可獲利：2000元×40%=800元

HXM-XX03-02

200×40×80cm

無煙燒烤、鐵板燒、涮燙或油炸

HXM-XX03-03

160×70×80cm

無煙燒烤、鐵板燒、涮燙、油炸

    　免費(fèi)技術(shù)資料：燒烤、烤翅、烤魚等、水果燒烤系列、鐵板燒系列、香辣炸雞系列、美味關(guān)東煮涮燙、 香酥雞柳系列！

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