驢肉水餃餡配方家傳秘制這幾天偶然的機會看到有人在網上問餐創大課堂是不是騙子，我是餐創大課堂水餃班一名學員，我叫趙玉龍，來自山東臨沂，說一下我在餐創大課堂的真實經歷，希望給正在迷茫的各位一些參考。要非得說餐創大課堂是不是騙子，我的感覺是，餐創大課堂就是騙子，至于我為什么說餐創大課堂是騙子，到底是怎么騙的？我得仔細說說。我接觸餐創大課堂是從今日頭條上看到有人問誰去過餐創大課堂的培訓真實嗎？然后就關注了餐創大課堂公眾號，上面有每期學員培訓現場的花絮，看著就很真實，但是我懷疑的是這些照片都是餐創大課堂自己發出來的，為什么沒有學員自己發的？這種半信半疑讓我對餐創大課堂產生了興趣，決定一定要弄明白。因為我想做餐飲就是想開餃子店，餐創大課堂就有餃子的課程，我也不敢直接去。從網上找了很長時間，找到一個餐創大課堂的餃子餡配方，我覺得是不是騙子我自己做做就知道了。而且買個配方花了500塊錢，去餐創大課堂學習需要5000塊錢培訓費，我覺得我賺了。我得到的配方是牛肉的水餃餃子餡配方：牛肉500克、一品鮮20克、蠔油10克、老抽5克、雞粉6克、味精8克、鹽6克、油50克、雞蛋1個、水250克。我在家就按著這個配方調餡做的，做出來的餃子確實比家里平常做的好吃，但是沒到特別好吃的地步，跟店里還是有些差別的，所以更加堅定了我覺得餐創大課堂是騙子，肯定沒把配方教全。我本來就是較真的人，所以跟餐創大課堂公司聯系，工作人員想做餃子店肯定是要來課堂，老師手把手的教，只有親身體驗過才能知道是不是騙子，網上的謠傳太多了。我聽著確實很有道理，再給我看了很多學員的真實評價之后，我感覺肯定是我這邊出問題了，學員是真實的，對他們來說好吃就是好吃，如果不好他們早就鬧了，更不可能幫餐創說話，所以我決定去現場學，如果真被騙了就當給自己買個教訓。這幾天偶然的機會看到有人在網上問餐創大課堂是不是騙子，我是餐創大課堂水餃班一名學員，我叫趙玉龍，來自山東臨沂，說一下我在餐創大課堂的真實經歷，希望給正在迷茫的各位一些參考。要非得說餐創大課堂是不是騙子，我的感覺是，餐創大課堂就是騙子，至于我為什么說餐創大課堂是騙子，到底是怎么騙的？我得仔細說說。我接觸餐創大課堂是從今日頭條上看到有人問誰去過餐創大課堂的培訓真實嗎？然后就關注了餐創大課堂公眾號，上面有每期學員培訓現場的花絮，看著就很真實，但是我懷疑的是這些照片都是餐創大課堂自己發出來的，為什么沒有學員自己發的？這種半信半疑讓我對餐創大課堂產生了興趣，決定一定要弄明白。因為我想做餐飲就是想開餃子店，餐創大課堂就有餃子的課程，我也不敢直接去。從網上找了很長時間，找到一個餐創大課堂的餃子餡配方，我覺得是不是騙子我自己做做就知道了。而且買個配方花了500塊錢，去餐創大課堂學習需要5000塊錢培訓費，我覺得我賺了。我得到的配方是牛肉的水餃餃子餡配方：牛肉500克、一品鮮20克、蠔油10克、老抽5克、雞粉6克、味精8克、鹽6克、油50克、雞蛋1個、水250克。我在家就按著這個配方調餡做的，做出來的餃子確實比家里平常做的好吃，但是沒到特別好吃的地步，跟店里還是有些差別的，所以更加堅定了我覺得餐創大課堂是騙子，肯定沒把配方教全。我本來就是較真的人，所以跟餐創大課堂公司聯系，工作人員想做餃子店肯定是要來課堂，老師手把手的教，只有親身體驗過才能知道是不是騙子，網上的謠傳太多了。我聽著確實很有道理，再給我看了很多學員的真實評價之后，我感覺肯定是我這邊出問題了，學員是真實的，對他們來說好吃就是好吃，如果不好他們早就鬧了，更不可能幫餐創說話，所以我決定去現場學，如果真被騙了就當給自己買個教訓。來到餐創大課堂之后，首次印象很好，工作人員很熱情很專業。課堂上老師講的很認真，我聽得很仔細，每一款餡料的配方都認真記下來，老師講的每一個關鍵點都記下來，記了滿滿一個本子，首次覺得水餃有這么多學問。我拿我之前實驗的配方和老師現場講的水餃餃子餡配方作對比，發現真的是我的錯了，首先500克牛肉就不對，應該是350克牛肉泥加150克肥牛肉，這樣才能做出來更香。第二就是50克的油也不是單純的油，是用蔥熬出來的蔥油，這樣做出來的餡更香，還能去牛肉的腥味。第三所有的調料是按順序放的，不像我之前做的時候一下全放進去，而且蔥油必須最后放。課堂上老師這么一步一步做出來的牛肉餡真的是特別好吃，跟我做的比真是一個天上一個地下。每種餡料都是有獨特的技巧，獨特的手法，學了之后真是收獲滿滿。而且現場親眼見到了各種花色水餃的制作過程，以前總感覺圖片是假的，真正擺到我面前的時候覺得太神奇了，這就是我一直在尋找的特色水餃，有顏值，有內涵。感覺這次真的來值了。學完回來很快就把店開起來了，店面80平，試營業首日就賣了3000多，客戶都說沒吃過這么好吃的水餃，彩色水餃在我們當地是獨一份，到現在半年過去了，我在臨沂羅莊區的第二家水餃店正在裝修，歡迎大家來店里參觀交流。要是問我餐創大課堂是不是騙子，在我剛接觸餐創大課堂的時候，我會跟你說不清楚；當我買了配方自己試做之后，我會跟你說餐創大課堂是騙子；當我在餐創大課堂現場學完之后，我會跟你說餐創大課堂絕對不是騙子。所以現在我可以告訴這些跟我當初一樣有懷疑的朋友，餐創大課堂不是騙子，來餐創大課堂絕對可以學到實實在在的技術。有很多網友問我可不可以分享一下我的水餃資料，為了方便大家，我特意錄了一段視頻，大家可以在百度搜索餐創大課堂，或者在抖音里找餐創大課堂.餐創大課堂餐飲管理///驢肉水餃餡配方家傳秘制