隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活條件日漸美好，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天燒烤、夜宵攤檔，冬天火鍋等等一些生意是非常的旺，但是，不管是多么美味的食品，當(dāng)它在烹飪的過(guò)程中，都會(huì)出現(xiàn)油煙，如果餐廳廚房里的味道過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致居民的投訴。另外由于現(xiàn)在的污染比較嚴(yán)重，已經(jīng)規(guī)定如果參觀的油煙排放超過(guò)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，要及逆行那個(gè)罰款，因此每個(gè)餐館都需要安裝廚房油煙凈化器，達(dá)到油煙按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行排放，防止對(duì)周?chē)用竦纳钤斐筛蓴_。