自古以來，生姜就是我國勞動人民藥食兩用之佳品。中醫認為，生姜能發汗解表，溫中止嘔，解半夏、南星、魚蟹之毒，我國民間流傳著不少生姜入藥顯奇效的故事。傳說很久以前，天宮神醫呂純陽曾裝扮成游方道士到民間采藥，一天，他路過一村莊，見路邊一老婆婆手捂肚子翻滾神吟，即從葫蘆里倒出３粒藥丹給老婆婆服下，不料，老婆婆服藥后不但不見效，反而病情更加惡化，呂純陽急得滿頭大汗，束手無策。這時，一白發老翁赤腳聞聲而至，伸手摸摸老婆婆的額頭，又搭搭脈說：“是風寒攻心，我取點藥馬上就來。”說罷拿起鋤頭到屋后挖起一枝綠葉小草，將其根部黃色塊狀的物體切片加水，煮開后放上紅糖，讓老婆婆喝下，老婆婆喝下后頓時周身汗出，腹痛消失。老婆婆稱贊說：“姜老頭，你真行，藥比天上的呂仙翁還靈。”呂純陽看老婆婆把姜老頭捧得那么高，氣得渾身發抖，決心對姜老頭進行傷害。他把一條火赤煉毒蛇變作一只大鱉，令其爬向姜老頭。姜老頭打死大鱉，回家煮熟后下酒。呂純陽心中得意，等待著姜老頭中毒的消息，誰知，姜老頭不但沒有中毒，反到越活越精神。呂純陽按奈不住，去問個究竟。姜老頭笑著說：“鱉怕什么，三片生姜解百毒。”說完摸出一片黃色的東西，正是給老婆婆吃過的藥。呂純陽折服了，把自己葫蘆里的藥倒了個精光，發誓再不來人間顯示他的醫術。人們為了感謝姜老頭，即把“生姜”叫“老姜”。 【聯合維他中國膳食專家】　精選湖北恩施來鳳縣富硒鳳頭老姜和義烏手工紅糖、新疆大棗作為原料精制而成，口感辛辣適中，女性每天飲用適量的紅糖姜茶，不僅可以增加身體需要的多種營養，還有補血益氣、暖脾健胃、化瘀生新、暖身養胃、驅寒暖宮、調經止痛之功效。各類養生書籍都極力推薦紅糖姜茶的保健功效，都用其養生。