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甘蔗汁是一種富含營養(yǎng)深受人們喜愛的甜食品，甘蔗，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖等糖類，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸和維生素B6、維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁，能生津止渴，補(bǔ)充水分及能量。

挑選臺(tái)式電動(dòng)甘蔗榨汁機(jī)甘蔗榨汁機(jī)要注意以下事項(xiàng)：
首先， 機(jī)器必須操作簡單，特別是便于清洗。其次，質(zhì)量經(jīng)久耐用，不需要經(jīng)常更換的零部件。第三， 轉(zhuǎn)速不能過快。轉(zhuǎn)數(shù)不能太高，最佳70~90轉(zhuǎn)/分。超過這個(gè)速度，在瞬間的摩擦產(chǎn)生高溫會(huì)導(dǎo)致果汁迅速氧化，失去活性。水果汁的活性非常脆弱，放置15分鐘或者瞬間溫度超過40度就會(huì)產(chǎn)生氧化丟失大部分養(yǎng)分。

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