行星夾層鍋按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋、燃氣行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋。按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。按型號可分為300L行星攪拌夾層鍋、400L行星攪拌夾層鍋、500L等行星攪拌夾層鍋。     行星攪拌夾層鍋（旋轉刮邊夾層鍋）廣泛應用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品和日用化工、制藥等行業的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。  

設備介紹：

1、本產品鍋體采用國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。

4、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生。

5、采用變頻調速動力，運行平穩。

6、液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

7、電磁加熱具有升溫速度快。

YX-500火鍋底料炒鍋

1、加熱方式：火焰加熱，自動點火。火焰大小可調，升溫快，溫度高。燃燒器設計獨特，燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40﹪。可使用煤氣、液化氣、天然氣等燃料。

2、攪拌方式：攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產生糊鍋現象。

3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結構，使測溫信號傳遞更穩定更準確。

4、選用PLC程序自動控制，使攪拌速度、醬料溫度、炒制時間均可按程序自動控制，并可實現語音自動提示。

5、采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理無死角。

6、倒料方式：鍋體自動翻轉出料，排料快，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

7、封閉式排煙裝置，操作時不易燙傷，并保持室內環境衛生。

8、鍋體翻轉、攪拌器升降采用多液壓缸傳動，運行更平穩更可靠。

技術參數：型號：YX—500      

全容積：500L      

內徑：φ1400mm

          主體尺寸（長x寬x高）mm：2400x2100x1900

          傳動功率：4.6KW