四川省邛崍市川紳酒業(yè)有限公司地處我國最大的白酒原酒基地————中國西部四川邛崍。產(chǎn)地有著歷史悠久的酒文化和民族風情，乃西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)。
 川紳酒業(yè)有限公司廠區(qū)占地面積六千平方米，現(xiàn)有員工六十余人。其中高、中級管理人員及優(yōu)秀技術(shù)人員二十余人。擁有總資產(chǎn)叁仟多萬元，年產(chǎn)白酒能力三千噸以上。具有傳統(tǒng)工藝的老窖池釀酒車間、現(xiàn)代化灌裝車間、儲酒設(shè)備及其檢測化驗機構(gòu)。主導(dǎo)產(chǎn)品有川紳牌等系列瓶酒、私人定制酒、優(yōu)質(zhì)濃香型散裝調(diào)味酒、優(yōu)級基礎(chǔ)酒。“川紳牌”系列酒以傳統(tǒng)的釀造工藝為依托，以精選優(yōu)質(zhì)糯米、小麥、高粱、大米、玉米為原料。采用老窖固態(tài)雙輪發(fā)酵工藝，經(jīng)混糟蒸餾，用礦泉精心釀造，等級摘酒，土壇密封儲存勾兌而成。目前開發(fā)有三十八度，四十五度，五十二度等系列品種。該系列酒具有窖香濃郁，醇厚綿忄甜，清冽疒干爽，山西露酒
，回味悠長的獨特風格，實為酒中真品。
 

 露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，山西露酒
，特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴大，具有強大的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，四川省邛崍市川紳酒業(yè)有限公司，川紳酒業(yè)，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工制成的。現(xiàn)在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因為我國有豐富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。如丹力、七日談、泰清泉露酒就運用了最新“靶向提取”技術(shù)，從原料中精確提取有效成分，充分保留各原料特性與口味，經(jīng)過二次發(fā)酵等復(fù)雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美，色澤紅潤飽滿，酒香清遠飄逸，入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好，堪稱現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。
 

 



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