XZ-290II型卷面式包子機

XZ-290II型卷面式包子機是一款專業仿手工制作各種包子及類似包餡類食品的高效實用型機械設備。體積小重量輕，外殼及接觸食品不符均由不銹鋼制造，外觀精美耐用。采用三變頻無極變速調控，面餡調節自如，產品一次成型，大小統一，表面光滑，且有花紋整形，使產品花紋整齊，外形美觀、口感一流；餡料多少，產量的調節操作簡單方便一步到位。廣泛適用于各種工廠，學校，機關單位食堂，食品加工廠，商鋪，餐飲連鎖店等。產品符合國家《SB140-83》頒布標準及國家有關食品機械衛生要求。系由我公司自行研發設計，精工制造的一款多功能使用新型食品機械。為相關企業及個人提供了高速，集約，標準化生產包餡類食品的理想平臺。

機器參數（注：實際參數請以銘牌為準！）

型號

XZ-290II型卷面式包子機

電壓

220V/380V

功率

1.8kw

機器產量

0-3600個/小時

產品規格

30-150克/個

機器重量

600kg

外形尺寸

2700×1600×1280mm

本設備采用仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度，再由出現部分將餡料填充至面皮上，經由卷面部分卷成圓柱形狀，最后至成型部分成型，本機從壓面到卷成再到成型，整個過程不會破壞面筋性，完全保持手工原味。

生產速度、制品大小、重量、肉餡多少皆可隨時調整變理。

生產制品多樣化：肉包、菜包、小籠包、豆沙包、奶黃包等各種包餡類產品。

本機組成部件：

進面輸送部分：將面皮整齊疊放，輸送至壓面部分，流暢性強，不破壞面皮組織，操作簡單，使用方便。
      壓面部分：采用連續壓面制作工藝，使面皮更有光澤、口感佳， 品質更加穩定，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性絕佳、且制品表面光亮細膩，口感爽滑，遠遠超過手工制作的產品。

出餡部分：立式料斗，立式餡絞龍結合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結構簡單、密封性好，適合放各種甜味、咸味帶流動性的餡料，如：麥香餡、豆沙餡、奶黃餡、素菜餡、粉絲肉餡、肥肉餡等。

卷面部分：通過滾軸將面皮和餡料卷成圓柱型，如手工包餡料，呵護面皮不傷面筋。通過與出餡部件的配合將餡料包制完成。

電控部分：本機采用三變頻無極變速調控，生產性能穩定，成型調節、出餡調節、一道壓面調節、二道壓面調節于一體，控制包子皮餡比例、速度更精準。

成型部分：引進日本最先進技術，屬國內首創。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合，徹底防止包子機堵面的現象。12塊進口高分子材料道快充分利用力學原理均衡受力減小摩擦，還帶整形效果，制作更美觀的包子。

成型輸送部分：整機均由符合衛生標準的輸送帶輸送，從進面、卷面、成型收包均通過輸送帶勻速帶送，生產流程流暢穩定。

  生產品種可多樣化，可生產不同餡料的包子，南瓜餅，圓饅頭等各種包餡產品，可滿足不同客戶要求；本機對面粉質量要求不高，可做發面、二次發面等工藝，適合各種工作場所。

      結構合理：恒星、進餡、進面均有獨立電機帶動，不易發生故障，維修及清洗方便。

本機主要部件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛生標準；提供免費上門培訓指導，安裝，調試，面點工藝傳授。

      工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節省投資。
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