食堂臺式小炒爐銷售價格優質臺式小炒爐1.節能省錢，熱效率高電磁爐的優勢表現在它的熱效率極高。創綠大功率商用電磁爐效率在95%以上，而燃油、燃氣的熱效率在40-60%之間，經測試對比，電磁爐比液化石油爐節能60%以上的費用，比燃氣灶可節約73%的費用。2.安全，環保衛生、干凈電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，因為電磁爐無明火燃燒、無燃料泄露、無廢氣排放，避免了傳統的灶具的安全隱患。電磁爐在加熱時，不釋放任何物質，無火、無煙、無味，也不會升高室溫。而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時候，因燃燒空氣以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。二、電磁爐主要性能參數和指標1、電磁爐采用磁場感應渦流原理利用高頻（20-40kHz）電流通過環形線圈而產生交變磁場。當磁場內磁力線通過導磁導電鍋體底部時，即產生無數小渦流，從而使鍋體本身自行高速發熱來加熱鍋內食物。2、對使用電磁爐鍋體材料的要求由于非導磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產生熱能。另外，導電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產生渦流很小，產生的熱量也很小。所以電磁爐使用的材料為導電性能相對較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋、不銹鋼鍋等。鼎龍產品優勢：◆采用技術領先的德國“INFINEON“IGBT◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強勁◆SUS304#不銹鋼結構，更加穩固耐用◆超靜音的工作環境，烹飪更愜意◆三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師身心健康◆智能數碼顯示、定時、定溫、容易操控火力大小◆滿足IP54防護等級的18重安全保護，使用更安心注：可根據客人規格尺寸要求，定做各種商用電磁爐適用范圍：酒店，餐飲店等經營場所，國家機關及事業單位食堂、學校、醫院、廠礦、部隊、機場、鐵路、船舶、系統等適合無燃料供應或者限制明火使用額定功率：5KW額定電壓：220V頻率：50HZ防護等級：IP54產品用途：食堂、廚房用20-50人份精致小炒◆采用技術領先的德國“INFINEON“IGBT◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強勁◆SUS304#不銹鋼結構，更加穩固耐用◆超靜音的工作環境，烹飪更愜意◆三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師身心健康◆智能數碼顯示、定時、定溫、容易操控火力大小◆滿足IP54防護等級的18重安全保護，使用更安心注：可根據客人規格尺寸要求，定做各種商用電磁爐廣東鼎龍廚具///食堂臺式小炒爐銷售價格優質臺式小炒爐