豆干煙熏爐/三文魚煙熏爐
煙熏爐是我公司主打的食品機械，整機采用優質304不銹鋼制作，采用臺灣維綸觸摸屏 、韓國LG 編程控制系統。集蒸煮、烘干、煙熏于一體，多款工藝可自己選擇，做出的食品色香味俱全。采用先進設計理念，優良的制作工藝，質量保證，技術水平在同行業上中保持領先。我們的煙熏爐有多種型號可以根據您的產量為您推薦最實用的一款。
對于烘干不同的產品工藝要求不同，所以烘干時間也不一樣，這個時間要根據看您的產品工藝自己設定的。一般烘干腸如果是100%干燥的話，需要10個小時左右，單獨烘干表皮只要20分鐘左右。烘干到70%左右（保留30%的水分），差不多需要6-7個小時。
做臺灣烤腸可以是用熱風烘熟！我們可以根據您的具體要求而定做適合您的設備。 我們的煙熏爐沒有易損件，加熱管也很耐用，不需要經常更換。
想給豆腐干上色為紅色需要木粉加紅糖，如果是蛋白黃色一般是木粉加白糖，都是三比一的比例！
煙熏三文魚可以用我們的冷熏爐，冷熏爐比標配煙熏爐多一套制冷裝置，可以把溫度控制在20度以下。

煙熏爐分為30型，50型，100型，250型，500型，1000型，煙熏爐的產量是根據臺灣烤腸、香腸規定的，煙熏爐有煙熏、烘干、蒸煮上色四種工藝，電氣系統有時間繼電器和PLC+觸摸屏，PLC+觸摸屏有99種工藝，默認9種工藝。煙熏爐有產量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點，煙熏爐可以煙熏火腿類、雞、鴨、鵝、魚等，它有兩個探頭，一個是測爐內溫度，另一個是測食品溫度的，從而保證了每一爐產品出來的顏色和口感一致。

產品承諾：凡一年之內在本公司購買的設備出現質量問題免費維修，更換配件或更換設備，終身售后服務！歡迎各界商友們來電或在線咨詢詳情！




本機主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。
1爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2蒸煮部分：爐體上方接入外部蒸氣源，對產品進行蒸煮。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3循環風系統:爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。
4發煙系統：發煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，將木屑點火生煙。在發煙裝置背后安有吹風管，通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節。
5電控系統：可以控制蒸煮溫度時間，烘干溫度時間，煙熏上色等各個功能的時間。
我廠生產的煙熏爐有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。 可進行單工藝操作，經濟實用。 整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內火腿腸蒸熏爐外壁均采用不銹鋼 制作，采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、 節約能源。先進的自動控制系統能滿足各種產品加工工藝的要 求。主要部件采用進口元件，確火腿腸蒸熏爐保產品質量，均勻的循環發煙系 統，肉制品色澤均勻。

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