影響葡萄冷庫造價的因素
1.葡萄冷藏庫的選址；
2.葡萄冷藏庫的用途，不同貯藏溫度的葡萄冷藏庫在價格上絕對是有很大區(qū)別；
3.葡萄冷藏庫的容積，對于葡萄冷藏庫內(nèi)物品的堆放其實是有一定要求。


葡萄冷藏庫的管理與使用
1.按照客戶需求結(jié)合葡萄冷藏庫設(shè)計方案，選配適合庫板，和制冷機(jī)組設(shè)備，在整體的葡萄冷藏庫構(gòu)造上首先確保安全問題。
2.確保降溫速度，將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。
3.選用優(yōu)質(zhì)制冷機(jī)組，將低溫及濕度對葡萄冷藏庫內(nèi)所儲藏的食物危害性下降到最低程度。
4.減少冷凍食品內(nèi)水份流失，解凍時損傷小；能有效避免冷藏葡萄冷藏庫內(nèi)食品之間生成大的冰晶體。


各類水果在冷庫中冷藏保鮮溫度
1.葡萄的儲藏溫度為-1~3℃，相對濕度為85%~90%，儲藏期為30至120天。
2.西瓜儲藏溫度為2~4℃，相對濕度為75%~85%，儲藏期為14至21天。
3.橘子的儲藏溫度為0-1.2℃，濕度為85%-90%，儲藏期限為50至70天。
4.桃儲藏溫度為-0.5~1℃，相對濕度為85%~90%，儲藏期為14至28天。
5.蘋果儲藏溫度為-1~1℃，相對濕度為85%~90%，儲藏期為60至210天。
6.梨儲藏溫度為0.5~1.5℃相對濕度為85%~90%，儲藏期為30至180天。
7.柚子儲藏溫度為10℃，相對濕度為85~90，儲藏期為30至45天。