歐洲水產(chǎn)及水產(chǎn)技術(shù)博覽會(huì)（European Seafood Exposition & SEAFOOD PROCESSING EUROPE，簡稱ESE & SPE）是全球最有影響的水產(chǎn)品貿(mào)易展之一。該展為全球規(guī)模最大的水產(chǎn)展，展后商機(jī)極具市場指標(biāo)性。ESE匯集了整個(gè)歐洲乃至全世界的水產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)的買家和賣家，是全球水產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)維持已有客戶、展示新產(chǎn)品、尋找新買家，評估行業(yè)發(fā)展趨勢以及挖掘行業(yè)新聞的最有效的途徑。作為ESE主辦方之一的美國DBC公司，是一家將商業(yè)展覽和出版集于一身的著名集團(tuán)公司，1980年該公司創(chuàng)辦了北美唯一的一本水產(chǎn)領(lǐng)域?qū)I(yè)雜志《Sea Food Business》,進(jìn)而成功舉辦了波士頓國際水產(chǎn)展，1993年該展會(huì)成功登陸歐洲，發(fā)展至今已成為世界規(guī)模最大的專業(yè)水產(chǎn)展覽盛會(huì)。
    該展會(huì)每年舉辦一次，每屆都吸引著來自世界各地的生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是水產(chǎn)行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購產(chǎn)品的理想場所和交流盛會(huì)。展會(huì)嚴(yán)格控制參觀者的入場標(biāo)準(zhǔn)，保證了參展商能在這里有機(jī)會(huì)和更多的真實(shí)的買家進(jìn)行面談。展會(huì)涉及的領(lǐng)域主要包括產(chǎn)品研究，分銷，超市零售，加工與處理，進(jìn)出口等領(lǐng)域。
上屆回顧：
    2008年4月份，這個(gè)具有16年悠久歷史的海鮮展，在比利時(shí)展覽中心，再次上演了世界頂級海鮮水產(chǎn)展的輝煌。據(jù)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，共有來自87個(gè)國家的1600多家企業(yè)參加了該展會(huì)，90%的歐洲食品參展商已經(jīng)是多次參加此展。84%的參觀者找到了新產(chǎn)品，75%的參觀者在展后制定了采購計(jì)劃，進(jìn)出口商占49%，分銷商占31%，加工商占26%，超市、零售商占15%，食品服務(wù)行業(yè)占14%。
 
展品范圍
水產(chǎn)品：鮮活、冷凍、附加值產(chǎn)品、品牌產(chǎn)品、貼牌產(chǎn)品
水產(chǎn)服務(wù)及組織：質(zhì)量控制、金融、行業(yè)組織、行業(yè)計(jì)算機(jī)及信息系統(tǒng)
水產(chǎn)邊緣產(chǎn)品：輔料、醬料、調(diào)味品、面包屑
水產(chǎn)品設(shè)備：加工機(jī)器、冷凍冷藏設(shè)備
水產(chǎn)包裝：水產(chǎn)運(yùn)輸、倉儲(chǔ)包裝設(shè)備等